มัทฉะกับสุขภาพสมอง: ผลวิจัยเผยอะไรบ้าง
มัทฉะมีความเกี่ยวข้องกับการมีสมาธิและความสงบมาอย่างยาวนาน ด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดกำลังให้ความกระจ่างว่ามัทฉะสามารถสนับสนุนสุขภาพสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างไร ทำให้นี่เป็นมากกว่าแค่เทรนด์สุขภาพ
ผลลัพธ์ของคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน
มัทฉะมีคาเฟอีนและกรดอะมิโนที่เรียกว่า แอล-ธีอะนีน ซึ่งเมื่อทำงานร่วมกันจะ:
-
ช่วยให้เกิดความตื่นตัวอย่างสงบ
-
ช่วยปรับปรุงสมาธิโดยไม่รู้สึกกระวนกระวายใจ
-
ช่วยเพิ่มอารมณ์และความชัดเจนทางจิตใจ
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรวมกันของคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีนช่วยปรับปรุงความสนใจและลดความเหนื่อยล้าทางจิตใจ (Owen et al., 2008)
สารต้านอนุมูลอิสระสำหรับสมอง
สาร EGCG ในมัทฉะมีประโยชน์ต่อสมองเช่นกัน EGCG ได้รับการแสดงให้เห็นว่าช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากความเสียหายจากออกซิเดชันและสนับสนุนการเรียนรู้และหน่วยความจำ (Mandel & Youdim, 2004)
มัทฉะและการลดความเครียด
แอล-ธีอะนีนกระตุ้นคลื่นสมองอัลฟ่า ซึ่งเชื่อมโยงกับการผ่อนคลายและความคิดสร้างสรรค์ การศึกษาชี้ให้เห็นว่าแอล-ธีอะนีนอาจช่วยลดความเครียดพร้อมกับปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของสมอง (Nobre et al., 2008)
การวิจัยที่กำลังเกิดขึ้น
งานวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคมัทฉะและชาเขียวเป็นประจำ:
-
อาจลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์และพาร์กินสัน (Kuriyama et al., 2006)
-
สามารถปรับปรุงความจำในการทำงานและความสนใจในผู้ใหญ่ทั้งวัยหนุ่มสาวและผู้สูงอายุ (Camfield et al., 2014)
วิธีนำมัทฉะมาใช้เพื่อสุขภาพสมอง
-
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอุสึฉะร้อนๆ เพื่อความสงบและมีสมาธิ
-
เปลี่ยนกาแฟยามบ่ายของคุณเป็นมัทฉะลาเต้เพื่อพลังงานที่ยั่งยืน
-
ลองมัทฉะเย็นเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและช่วยบำรุงสมองในวันที่อากาศร้อน
มัทฉะเป็นมากกว่าเครื่องดื่มตามกระแส — เป็นพันธมิตรที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์เพื่อสุขภาพสมอง ตั้งแต่การปรับปรุงสมาธิไปจนถึงการป้องกันในระยะยาว มัทฉะเข้ากับไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัยได้อย่างลงตัว ซึ่งให้ความสำคัญทั้งประสิทธิภาพและความเป็นอยู่ที่ดี
มัทฉะของ Forest Cloud ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อความบริสุทธิ์และคุณภาพ ทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทั้งรสชาติและประโยชน์ในทุกแก้ว
อ้างอิง
-
Camfield, D. A., et al. (2014). ผลกระทบเฉียบพลันของส่วนประกอบในชา ได้แก่ แอล-ธีอะนีน คาเฟอีน และเอพิแกตโลคาเทชิน กัลเลต ต่อการทำงานของสมองและอารมณ์: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตา Nutritional Neuroscience, 17(6), 272–283.
-
Kuriyama, S., et al. (2006). การบริโภคชาเขียวและการทำงานของสมอง: การศึกษาแบบตัดขวางจากโครงการ Tsurugaya American Journal of Clinical Nutrition, 83(2), 355–361.
-
Mandel, S., & Youdim, M. B. (2004). คาเทชิน โพลีฟีนอล: การเสื่อมของเซลล์ประสาทและการป้องกันเซลล์ประสาทในโรคทางระบบประสาท Free Radical Biology and Medicine, 37(3), 304–317.
-
Nobre, A. C., Rao, A., & Owen, G. N. (2008). แอล-ธีอะนีน สารประกอบธรรมชาติในชา และผลกระทบต่อสภาพจิตใจ Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 17(Suppl 1), 167–168.
Owen, G. N., et al. (2008). ผลรวมของแอล-ธีอะนีนและคาเฟอีนต่อประสิทธิภาพการทำงานของสมองและอารมณ์ Nutritional Neuroscience, 11(4), 193–198.