The Coffee Roaster's Companion

Scott Rao เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านการให้คำปรึกษาที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่ยอมรับมากที่สุดในวงการกาแฟชนิดพิเศษ เขาสร้างผลกระทบให้กับอุตสาหกรรมนี้มานานหลายทศวรรษบนหลายแพลตฟอร์ม ตั้งแต่บล็อกไปจนถึงหนังสือ และล่าสุดบน YouTube เขาอาจจะเป็นที่รู้จักดีที่สุดจากสิ่งพิมพ์ของเขาซึ่งใช้เป็นคู่มือสำหรับอุตสาหกรรมมาตั้งแต่ปี 2000 ไม่ว่าจะเป็นการคั่ว การต้มเบียร์ หรือการทำเอสเพรสโซ

สก็อตต์ยังคงตีพิมพ์ผลงานของเขาเอง แต่ยังขยายขอบเขตงานของเขาและช่วยตีพิมพ์หนังสือเกี่ยวกับกาแฟจากนักเขียนชื่อดังคนอื่นๆ ทั้งหมดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟปรับปรุงงานฝีมือของตน แต่ยังมอบคุณค่าที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้บริโภคที่มีความหลงใหลและผู้ชื่นชอบกาแฟชนิดพิเศษที่ต้องการเจาะลึกเข้าไปในการทำงานของอุตสาหกรรมอีกด้วย เรารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ร่วมมือกับ Scott เพื่อเผยแพร่สิ่งพิมพ์ทั้งหมดของเขาที่คัดสรรแล้วในแอฟริกาใต้